Долазак шпарога најављује почетак пролећа. Ово пролећно поврће је оптерећено са толико хранљивих материја, укључујући фолат, влакна, хром и витамине А, Ц, Е и К. Хром у шпарогама олакшава транспорту глукозе из крвотока у ћелије. Онда је питање како уживати у укусу и благодатима шпароге?
Како кухати шпароге
Оперите и припремите се
Упуте за кухање шпарога ће вам помоћи да боље уживате. Прво га морате припремити за кување. Запамтите да се она узгаја на песковитом тлу, па је важно добро испрати копља хладном водом. Савијте копље неколико пута да бисте скинули дрвену базу, или само одсеците дрвенасту базу. Обично је лакше угурати је око доње трећине копља. Можете и да остружите вагу помоћу љуштила за поврће да бисте му дали чишћи изглед. Када будете спремни, користите ове информације да научите како да скувајте шпаргле.
Аццомпаниментс
Ако сте у потрази за најбољим прилозима за шпароге, идите на мало маслаца или маслиновог уља. Зачините га свјежим црним бибером и мало соли да би био укус још бољи. Можете га послужити и са смрвљеним фета сиром или пармезаном. Снажни цхеддари и козји сир су такође велики партнери.
У рерну
У пећници можете кухати шпароге. Ево састојака које је потребно направити за 2-4 порције.
Састојци
- Маслиново уље
- Свеже млевени црни бибер
- Со
- Аспарагус (једна фунта)
- Папир за печење
Упутства
- Почните са загрејавањем рерне на 425 ° Ф. Сада, исеците суве крајеве шпарога.
- Спржите шпароге на лим за печење. Побрините се да га ставите у један слој. Сипајте са маслиновим уљем. Убаците га да бисте били сигурни да је равномерно обложен уљем.
- Узмите мало соли и бибера и обилно поспите.
- Ставите га у рерну и пеците око 20 минута. Можете га извући рано, у зависности од тога колико желите кувати шпароге. Биће поприлично печена за 20 минута са наглашеним хрскавим крајевима.
- Служи се са тврдим куханим јајима на врху.
Кухање на пару или кухање на пећи
Многи људи желе да знају како да кувају шпароге на шпорету. Заправо то није тако тешко. Ако желите, можете спарити пару. Ово је сјајан начин да се једе шпароге јер то помаже да његова нутритивна вредност остане нетакнута.
- Узмите кошару пароброда и ставите је у посуду. Морате додати мало воде испод дна корпе. Зачините шпароге са маслацем соли ако желите да буде више укусан.
- Почните кухати док вода не достигне тачку кључања. Сада баците шпароге у кошару за пароброд и прекријте га. Смањите топлоту и оставите да кува 3-5 минута.
- Други начин је да се скува, све што треба да урадите је да узмете велику таву и ставите копља у њу. Сада, покријте та копља са центиметром воде. Сада морате да посолите воду - користите само мало соли. Пустите да куха и кувајте 3-5 минута. Обавезно покријте таву.
На грилу
Ако имате роштиљ код куће, увек можете на њему скувати шпароге. Ево како се кувају шпароге на роштиљу:
Састојци
- Маслиново уље
- Рацк рацк
- Зачините по жељи као со и бибер
Упутства
- Узмите шпароге и очистите га маслиновим уљем. Исто тако можете користити маргарин или растопљени маслац. Идеја је да се спријечи задржавање на сталку.
- Узмите комад фолије и ставите шпароге на њега. Проверите да ли је окомита на жице на решетки. Неки људи воле да га кувају директно на роштиљу.
- Кувајте га 3-5 минута или док не постане хрскав. Обавезно се повремено окрећите и оставите да није откривена на сталку.
Ево видео упутства:
Саутеед Аспарагус
За послуживање 4 шпароге са чешњаком припремите 4 каранфиле чешњака (више ако сте љубитељ чешњака), свјеже шпароге (1 хрпа) и 3 жлице. маргарин или путер.
- Да кува, само загрејте велику таву са средњом до високом топлотом, а затим истопите маслац или маргарин у њему. Баците бели лук, затим копља шпарога.
- Промујте сваких 30 секунди да би свако копље подједнако загрејало и сачекајте да се шпароге појачају за око 10 минута. Онда је спреман да служи!
Леп видео туториал који чини више укусних и зачињених шпарога:
Еатинг Аспарагус Рав
Лако је научити како кухати шпароге, али нема ништа лоше у томе што се једе сирово. Можете га и појести са фета сиром и ротквицом или додати неколико копаља свјежем зеленом смоотхију. Одлично ради са свиме.
