Покретна гозба, пикници су савршен начин да вас и децу одвојите од непрестаног ометања телевизије и брзе хране. Креирање пикника је савршено за посјет парку, плажи или чак и сликовитој вожњи. Обавезно спакирајте своје омиљене пикник класике прије уживања у уживању на отвореном. Ако нисте сигурни који класици треба додати, испробајте сљедеће опције које ћете ви и ваша дјеца сигурно уживати.
Пикник храна за дјецу-предјела
1. Фресх Авоцадо Дип
Савршен за чипс од тортиље или свеже поврће, овај дип се лако транспортује до вашег коначног одредишта.
Сервингс: 5
Састојци:
- 3 зреле, огуљене и исечене авокаде
- 1 сјецкани чешањ чешњака
- 1/2 шалице вашег избора салсе
- 2 жличице сока од лимуна
- 1/4 шоље сецканог свјежег цилантра (4 жличице ако се осуши)
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 тсп црног бибера
- 1 сјецкани средњи зрели парадајз
Како да се направи:
- Једноставно помијешајте све, осим томатових или масхер-а од крумпира или форкин-а, велику здјелу док се не закрчи.
- Полако промешајте све док се све не помијеша у равномјернијој конзистенцији.
- Ставите у тањир или плитку посуду пре украшавања парадајзом, али га изрежите.
Белешка: Ако не можете наћи зреле авокаде, једноставно пронађите неколико чврстих и поставите их у папирну кесу. Држите га на топлом месту неколико дана да бисте брзо сазрели авокадо.
2. Азијска дивља јаја
Увијање традиционалних девилираних јаја; ова варијанта исток-сусрет-запад је савршена за азијски инспирисани пикник.
Сервингс: 12
Састојци:
- Десетак куханих јаја, огуљено и нарезано на пола дужине
- 1/3 шоље мајонезе
- 1 жличица сезамовог уља
- 2 кашике пржених сјеменки сусама (са резервом од 2 кашичице)
- 1 тсп васаби прах
- 1/8 тсп соли
- 1/8 тсп црног бибера
- 1 или 2 нарезане зелене лук (или скалије)
Како да се направи:
- Почните са мешањем свега осим ваше резерве сјеменки сезама и скалиона. Добро промешати пре пуњења половине смеше.
- Затим, ставите одвојене сјеменке сусама и нарезане скалије на врх као гарнисх. Чувајте девилирана јаја покривањем и хлађењем док не дође време за јело.
Белешка: Да бисте смешу уредно ставили у половине јајета, користите пластичну врећицу која се може поново поставити, одрежите један од углова и прођите кроз ту мешавину.
Пикник храна за децу-салате
1. Капетанов Цолеслав
Док је сакупљање салате у продавници лако, и сама израда овог укусног рецепта није тешка.
Сервингс: 4
Састојци:
- 1/2 ц мајонезе
- 1/3 ц млијека
- 1 жличица белог сирћета
- 1/4 ц шећера
- 1/4 тсп соли
- Шећерна купус од 16 грама помијешајте, купите или сами направите
Како да се направи:
- Почните тако што ћете све мешати заједно, осим мешавине салате, све док не добије изглед сличан супи.
- Једноставно додајте мешавину салате и комбинујте док се све не превуче по жељи.
- Покријте пластичном фолијом, охладите око сат времена, а затим послужите.
Белешка: Ако желите да раставите свој купус, користите десет чаша и додајте исецкану мркву ако желите.
2. Црисп салата од краставца
Са наговјештајем слаткоће помијешаним с оштрим оцтом, моћи ћете уживати у окусу љета у било које вријеме уз ову салату.
Сервингс: 4
Састојци:
- 2 огуљена и танко нарезана краставца
- 4 танко нарезане скалије
- 1/2 мале сјецкане црвене паприке
- 1/4 ц павлаке
- 2 жлице белог сирћета
- 2 кашике шећера
- 1 1/4 тсп соли
- 1/4 тсп црног бибера
Како да се направи:
- Почните комбиновањем краставаца, скалиона и црвене паприке у средњој посуди.
- Помијешајте преостале састојке заједно у малој здјели како бисте направили извор. Затим прелијте поврћем.
- Покријте посуду и охладите два сата. Побрините се да баците како бисте осигурали да се смеша краставаца добро обложи прије послуживања.
Белешка: Ваш је избор да ли се краставац љушти или не. Можете чак и дајте им фенси поглед са вилицом, дајући им изглед, а затим их исеците.
Пикник храна за децу-сендвичи
1. Цроиссант Цлуб Сендвичи
Ваша деца ће волети да узимају једноставна спајалица и да је попрскају овим одличним рецептом.
Сервингс: 8
Састојци:
- 1 ц мајонеза
- 2 кашике комадића сланине, прави
- 8 великих сплитских кроасана
- 8 лишћа зелене салате
- 1 фунта турске пуретине нарезане густо
- 1 велики парадајз исечен на 8 кришки
Како да се направи:
- Прво, добро измијешајте мајонез и комадиће сланине, а затим смјесу равномјерно распоредите по свакој половини кроасана.
- Затим слојите сваки од преосталих састојака на доње половине и послужите.
Белешка: За лакше уклапање са парадајзом, исеците све кришке на пола. Овај рецепт ће радити и са другим врстама хлеба, у зависности од тога шта желите.
2. Пилетина и слатки омоти
Употријебите укусну пилетину са ротиссерие како бисте креирали савршено здраву и пуну оброк у неколико минута.
Сервингс: 4
Састојци:
- 2 1/2 шалице сецканог или исјецканог кувана пилетина
- 1 1/2 шољице исецкане салата са мрквом
- 1/3 шоље ранч облачење-или одијевање по избору
- 1/4 шалице слатког краставца
- 8 комада сира цхеддар
- 4 осушени парадајз бели-вилпс-ом или облог по вашем избору
Како да се направи:
- Једноставно промијешајте прва четири састојка заједно у велику здјелу.
- Слој по један комад сира на сваком омоту, а врх са око ¾ шоље пилетине. Окрените га, умотајте у пластичну фолију и заврните је да бисте је запечатили.
- Охладите се око осам сати пре сервирања.
Напомене:Можете их појести и по жељи, али свакако их преполовите прије сервирања за лагано јело.
Пикник храна за децу-десерти
1. Једноставна торта од брескве
Овај рецепт сигурно ће задивити све који га једу, а његова лакоћа стварања ће вас сигурно задивити, пекара.
Сервингс: 12
Састојци:
- 1 пакет жута торта са укусом маслаца (18.25 унца)
- 3/4 ц исецкан пецанс
- 1 контејнер за пуњење брескве (21 унца)
- 2/3 ц биљног уља
- 2 јаја
- 1 жличица екстракта ваниле
Како да се направи:
- Почните са предгрејавањем пећнице на 350 степени Ф и обложите тигањ од 9к13 инча да бисте спречили лепљење.
- Комбинујте све састојке у велику здјелу и добро промијешајте пре него што их улијте у посуду.
- Подесите тајмер на 40 до 45 минута. Сматра се да је учињено када чачкалица изађе чиста након што се заглави у центру колача. Охладите до жељене температуре пре сервирања.
2. Лиме Маргарита Барс
Док традиционална маргарита има слану ивицу, ове расхладне шипке имају сланост у сваком загризу са доњим слојем переца.
Сервингс: 20
Састојци:
- 1 1/2 ц сломљена переца
- 1/4 ц шећера
- 3/4 чаше, или 1 и ½ штапа маслаца, растопила се
- 2 кондензовано млеко (14 унци)
- 3 јаја лагано претучена
- 1/2 ц сок од свежег лимуна
- 4 кашичице грасене лимете
Како да се направи:
- Претходно загрејте пећницу на 350 степени Ф и припремите посуду за печење, по могућности величину 9к13 инча.
- Комбинирајте переце, шећер и растопљени маслац, а затим чврсто притисните мешавину на дно посуде. Пеците кору осам до десет минута, или док се не учврсти, пре него што је уклоните и оставите да се хлади. Али не искључујте пећницу.
- Док се кора куха, помијешајте преостале састојке тако да су спремни да се сипају на врх коре.
- Пеците док средина не постане чврста, отприлике 25 до 30 минута, пре него што се охлади на сталку. Урежите на решетке и ставите у фрижидер док не буде спреман за послуживање.
Белешка: Ако одлучите да замрзнете ове шипке, будите сигурни да се налазе у добро затвореној посуди. Мораће да се одмрзну на собној температури најмање пола сата пре него што буду спремни да поново служе.