Ле
мон је тропско воће, које је богато витамином Ц и лимунском киселином. Лимунска киселина даје лимуну своју киселост. Садржи рибофлавин, гвожђе, тиамин и магнезијум и антиоксидансе као што је аскорбинска киселина. Здравствене предности лимуна први пут су примијећене када се показало да је учинковит против скорбута, који је узрокован недостатком витамина Ц. Од тада се овом плоду приписују бројне здравствене користи. Сок од лимуна помијешан с водом је популаран кућни лијек за рефлукс киселине. Међутим, ово је контуинтуитивно с обзиром на кисела својства сока од лимуна. Испод су информације које треба да знате.
Да ли лимун изазива киселост у стомаку?
Лимун садржи лимунску киселину која јој даје киселост. ПХ сока од лимуна ван тела је кисели са вредностима од 2-3. Међутим, када се конзумира лимунов сок, он се пробавља и метаболише. ПХ његових компоненти након што се дигестира и метаболише постаје алкална. Лимунска киселина, која је јако кисела компонента присутна у лимуну, постаје слаба киселина, а остале компоненте постају алкалне. Сок од лимуна је, према томе, кисео изван тела и једном у стомаку након што се дигестира и метаболише постаје алкална.
Да ли лимунов сок смањује рефлукс киселине и киселост у желуцу?
Рефлукс киселине је стање у којем доњи езофагеални сфинктер (који спречава да желудац уђе у једњак) не функционише правилно. То доводи до тога да садржај желуца дође до езофагуса и грла. Сок од лимуна је алкалан у телу тако да се може користити за неутрализацију киселости у желуцу и може се користити за третирање рефлукса киселине. Међутим, сок од лимуна може да погорша рефлукс киселине помоћу другог механизма.
Механизам којим лимунов сок може погоршати рефлукс киселине
Код пацијената који пате од рефлукса киселине, кисели садржај желуца, који садржи неактивни пепсин, путује до дигестивног тракта све до једњака и грла. Када неактивни пепсин дође у контакт са храном која садржи киселински садржај, она се активира. Активирани пепсин разграђује протеин присутан у ткивима једњака и грла и узрокује оштећења тих ткива. Сок од лимуна постаје алкалан тек након што се пробави у стомаку. Још је кисела док је у грлу и једњаку. Када неактивни пепсин дође у контакт са лимуновим соком, он се активира, узрокујући оштећење ткива грла и једњака.
Сок од лимуна може да погорша жгаравицу у опекотинама једњака и грла (које карактерише бол у грлу и хронични кашаљ) у грлу. Овај ефекат може варирати од појединца до појединца. Овај ефекат лимуновог сока може се спречити пијењем малих количина лимуновог сока разређеног са водом, што га чини мање киселим.
Да ли лимун изазива киселост у стомаку? Може се конзумирати чистим лимуновим соком без разређивања водом.
Додатне предности лимуновог сока у третирању проблема са стомаком
Аскорбинска киселина у лимуну има антиоксидативна својства и штити желудац од рака и спречава оштећење слузнице желуца. Ово чини сок од лимуна корисним за људе који пате од пептичког улкуса. Калцијум карбонат се синтетизира из сока од лимуна у желуцу, што додатно помаже неутрализацији киселине. Сок од лимуна садржи витамин Ц, пектин и влакна који ублажавају бол и упалу једњака. Лимунов сок такође детоксифицира гастроинтестинални тракт.
Како да пијете сок од лимуна као кућни лек?
Увек се препоручује да пијете лимунов сок разређен у води. Мешање мале количине сока од лимуна у води чини га алкалним, што може неутралисати киселост у желуцу и смањити рефлукс киселине. За припрему лимуновог сока као кућног лека за рефлукс киселине, треба мешати једну кашику сока од лимуна са 20 унци воде. Овај препарат треба да пијете 20 минута пре оброка да бисте спречили било какве реакције које могу изазвати садржај хране. Будући да се предности сока од лимуна у третману киселости разликују од особе до особе, препоручује се да прво конзумирате разблажену верзију сока од лимуна за проблеме са рефлуксом киселине. Ако не изазове нежељене ефекте, можете постепено повећати његову концентрацију.
Сок од лимуна може да нагриза цаклину зуба. Препоручује се да пијете сок од лимуна користећи сламку да бисте спречили оштећење зуба. Да ли лимун изазива киселост у стомаку? Не, лимунов сок разријеђен у води може бити добар лијек за рефлукс киселине. Упркос свим здравственим предностима, препоручује се да конзумирате лимунов сок у модерацији.
