Породични живот

Шта кухати са пилетином - Топ 5 Цхицкен Реципес

Пилетина је врло разноврсна храна, она која добро пристаје уз готово свако друго јело, и са укусом који се готово сви могу сложити је укусна. Али сви знају разлику између пилетине која је добро кувана и пилетине која је исушена све док не постане скоро кожаста, тешко жвакљива и дефинитивно неукусна. Учење неколико једноставних рецепата за кување са пилетином може учинити сваког одличног кухара када је у питању ова мучна птица.

Постоје бескрајне могућности за кување пилетине: можете га испећи, пећи на роштиљу, пећи целу пилетину или појединачне комаде, пржити у тигању од ливеног гвожђа, пирјати у сланим бујонима и још много тога. Ево пет најбољих рецепата за кување са пилетином.

Шта кухати са пилетином - Топ 5 Цхицкен Реципес

Ови рецепти ће свакако задовољити било чије пупољке укуса, и могу изгледати посебно лепо када се служе за вечеру за госте. Имајте на уму да можете подесити количину састојака колико год желите да нахраните један или више. Једна од забавних ствари о кувању пилетине је како је то свестрано, и колико је потребно за зачине и ароме било које врсте.

1. Пилетина и осушени парадајз Орзо

Укупно време: 30 минута

Принос: 4 сервингс

Састојци

Упутства

  • 8 оз. орзо, цела пшеница
  • 1 шоља воде
  • ½ шоље исецканог сунчаног парадајза
  • 1 парадајз шљиве
  • 1 ољуштени чешањ чешњака
  • 3 тсп. сјецкани мажуран
  • 1тбсп. винско сирће
  • 2 тсп. плус 1 тбсп. маслиново уље
  • 4 пилећа прса без костију
  • Салт тсп соли
  • Пе тсп бибер
  • Артикока срца од 9 унци
  • ½ шоље са сиром Романо
  • Кувајте орзо према упутствима паковања.
  • Помијешајте воду, сунчане рајчице, парадајз шљиве, 2 жличице. мажуран, сирће и 2 кашичице уља у блендеру.
  • Поспите на сезонску пилетину са соли и бибером, а затим исперите у врућој посуди преко уља, 3 до 5 минута по страни.
  • Када се пилетина скуха, извадите је из таве.
  • Додајте смешу парадајза у посуду, измерите ½ шоље да бисте је резервисали.
  • Додајте све остале састојке и прокључајте.
  • Прелијте сос на тањуре, нарежите нарезану пилетину, на врху са резервираним сосом и поспите Романо и мажуран.

2. Печена пилетина

Укупно време: 40 минута

Принос: 4 сервингс

Састојци

Упутства

  • 1 1/3 шалице хрскаве пахуљице од пиринча
  • 2 с шалице чипса
  • 5 тсп маслиновог уља
  • ¾ тсп паприка
  • Со и свеже млевени бибер
  • 1 ½ шоље обичног грчког јогурта
  • 1 тсп дијон мустард
  • 4 пилећа бедра без коже
  • 2 гомиле скала
  • Хариса, чили сос или кечап, за сос
  • Загрејте рерну на 475.
  • Мљевење житарица и пецива у процесору за храну и пребаците у велику врећицу која се може поново затворити.
  • Баците маслиново уље, со, паприку и бибер. Умутити ½ шоље јогурта и сенфа у плитку посуду; обложите пилетину. Пребаците пилетину у торбу и баците је у капут са мрвицама.
  • Печену пилетину пеците на врећици заједно са скалионима око 30 минута.
  • Направите умак од потапања из Харисса, јогурта и печених скалиона.

3. Цхицкен-Априцот Скеверс

Укупно време: 30 минута

Принос: 4 сервингс

Састојци

Правац

  • ½ шоље џем од кајсије
  • 1 ½ кашике сојиног соса
  • ½ кашике сувог босиљка
  • Ц тсп цаиенне
  • 2 лимуна
  • Половица пилећих груди од 1 фунте
  • Око ½ шоље суве кајсије
  • Со и бибер
  • Растопите џем од кајсије у микроталасној пећници и промућкајте у соја сосу, босиљку и кајини.
  • Изрежите лимун укрштено на кришке и исећи пилетину на комаде од једног инча.
  • Нити пилетину на ражњу, наизменично са марелицама умотаним у лимун. Четкицом ражњајте сос.
  • Пеците четири инча од топлоте, укупно око 10 минута, окрећући се по потреби. Додајте со и бибер по укусу.

4. Мексичка пилећа супа

Укупно време: 1 сат, 5 минута

Принос: 6 до 8 порција

Састојци

Правац

  • 4 раздвојена пилећа прса, кост, маслиново уље
  • Со и свеже млевени црни бибер
  • 2 свака: лук, стабљике целера и шаргарепе, све исецкано
  • 4 велика чешњака чешњака, исецкана
  • 2 ½ кварта пилетина
  • 1 (28-унца) може целу парадајз у пире, сломити
  • 2 до 4 јалапено паприке, засијане и уситњене
  • 1 кашичица мљевене кумине
  • 1 кашичица семена коријандера
  • До ½ шоље сецканог свјежег лишћа цилантра, опционално
  • 6 свежих белих кукурузних тортиља, расјечених на мале комадиће
  • Загрејте рерну на 350.
  • Натрљајте пилетину маслиновим уљем, со и бибер, затим пеците 40 минута или док не завршите. Одрежите месо и оставите га на страну.
  • У међувремену, загрејте 3 кашике маслиновог уља у тави. Додајте лук, целер и шаргарепу и кувајте 10 минута, затим додајте чешњак и кувајте 30 секунди.
  • Додајте остатак састојака и кувајте током 25 минута. Додајте пилетину и загрејте.

5. Пилећа салата Мелтс

Укупно време: 10 минута

Принос: 6 сервингс

Састојци

Правац

  • 2 чаше исецкане пилеће бело месо без коже, без костију
  • Пл шољица обичног грчког јогурта без масти
  • Маи шољица мајонеза
  • 2 кашичице сецканог свежег копра
  • Салт тсп соли
  • Фресх тсп свеже мљевеног црног бибера
  • 3 зелена лука, танко нарезана
  • 6 енглеских муффина од целог пшеничног зрна, раздвојено и печено
  • ¾ шоље кромпира
  • ¾ шоље танке нарезане јабуке
  • 6 листова салате
  • Помијешајте првих седам састојака и добро промијешајте.
  • На врх сваког колачића ставите 1/3 мешавине, на врху са посипаним сиром и равномерно печите док се сир не отопи.
  • Врх са листовима јабуке и зелене салате, затим горњом половином колача.

Ако заиста волите печену пилетину и желите да је направите за празнични оброк, овај рецепт за печену пилетину и поврће може да учини ваш дан:

Погледајте видео: KAKO NAPRAVITI PITU KROMPIRUŠU - RECEPT ZA PITU - how to make potato pie (Септембар 2019).