Труднице треба да прате строги план исхране и било која морска храна би увек чинила листу „ван менија“. Онда могу труднице јести суши? Суши је нешто што би требало да избегавате за вас и за ваше дете. А ако се питате зашто не можете имати морске плодове током трудноће онда је одговор једноставан. Морска храна садржи токсине и тешке метале.
Међутим, све није изгубљено! Једном када постанете мајка, можете се увијек препознати са раскошним укусом сусхија и других таквих намирница које нисте смели ни дотакнути тијеком трудноће.
Могу ли трудне жене јести суши?
Трудне жене треба избегавати суши само због озбиљних нуспојава које могу изазвати. Иако не постоји велика шанса за добијање паразитске инфекције због конзумирања суши, и даље постоји могућност. Када је ваш имунолошки систем рањив због трудноће, нека храна може изазвати веће проблеме него у нормалним околностима.
Конзумирање суши може проузроковати паразитске инфекције као што је анисакиасис јер сирова риба присутна у суши може садржавати мале паразитске црве. Инфекција може изазвати бол у абдомену, повраћање, пролив, мучнину и алергије. Код трудница, инфекција такође може узроковати гастроинтестиналне и јетрене проблеме, а може довести и до анемије и потхрањености. Све ово није само опасно за мајку, али може озбиљно утицати и на бебу. У екстремним случајевима, инфекција може изазвати побачај.
Видјевши колико се може проузроковати штета, сусхи остаје велики не-не. Суши који користе излечену рибу остају боља опција јер су шансе да паразити присутни у сировој риби преживели процес сушења минимални. Да би излечила сирову дивљу рибу, она је претходно замрзнута тако да убија све црве. У неким случајевима, нема потребе за замрзавањем рибе, на пример, у случају димљеног лососа у којем црви умиру када се лосос куха.
Шта је са суши за поврће за труднице?
Вегетаријански сусхи који садржи поврће умјесто сирове рибе је савршен оброк за трудне жене и нуди се у готово свим сусхи ресторанима. Пошто у њему нема сирове рибе, шанса за добијање паразитске инфекције је потпуно поништена.
Вегетаријански сусхи може бити велики додатак за труднице ако садржи поврће које садржи много витамина. Витамини као што су витамин А и витамин Ц пружају велике здравствене бенефиције. Витамин А побољшава стопу раста костију и зуба беба, док витамин Ц повећава апсорпцију гвожђа, што је такође од велике помоћи за здравље и мајке и детета. Када наручујете суши у ресторану или када га правите код куће, бирајте наранџасте или жуте паприке и исецкану шаргарепу (поврће које нуди витамин Ц) и спанаћ (поврће са високим садржајем витамина А).
Штавише, избор правог поврћа у вегетаријанском суши такође може помоћи да добијете залиху важних минерала током трудноће. Ако изаберете комбинацију грашка, спанаћа и брокуле у суши, помоћи ће вам да добијете и жељезо и фолат. Фолна киселина је веома важан минерал који побољшава здравље плаценте и помаже у превенцији проблема неуралне цеви, док константно снабдевање гвожђем одржава нормалан и стабилан ниво хемоглобина.
Које друге намирнице треба да избегавају труднице?
1. Плодови мора високе у Меркуру
Плодови мора који имају висок ниво живе морају се у великој мери избећи током трудноће, јер жива има потенцијал да наруши развој нервног система бебе. ФДА и ЕПА не одобравају једење ајкула, сабљарке, тилефисха и краљевске скуше за вријеме трудноће, будући да све четири садрже висок ниво живе. Да би остали на сигурној страни, ФДА и ЕПА препоручују да труднице не би требало да једу више од 12 уноса морских плодова (око два просечна оброка) у једној недељи. Једноставно речено, лако можете пробати морске плодове који се састоје од предмета као што су шкампи, лосос, полак, сом, пастрмка или конзервирана туњевина два пута недељно без икаквих компликација.
2. Подводне или контаминиране морске плодове
Треба избјегавати недовољно или контаминиране морске плодове јер садрже вирусе који могу узроковати озбиљне компликације тијеком трудноће. Морски плодови као што су сасхими, морске капице и сирове остриге садрже сирову рибу и шкољке; стога их треба избегавати током трудноће. Слично томе, рибу уловљену у локалним водама треба избјегавати и ако локална рибља упозорења истичу да је вода чак и мало загађена. Да би остала на сигурном, труднице не би требало да једу хладне или некухане морске плодове као што су лок и ражњићи. Међутим, једење конзервираних плодова мора се сматра безбедним. Све у свему, кувани морски плодови су најбољи за труднице са храном која се кува на унутрашњој температури од 63 до 64 ° Ц.
3. Недозвано месо, перад и јаја
Када имуни систем није у најбољем стању током трудноће, бактеријска тровања храном узрокована недовољно куханим месом, живином или јајима могу изазвати озбиљне болести и могу утицати на раст бебе у екстремним случајевима. Из тог разлога месо и перад треба да се провере термометром за месо, након што се кувају, како би се осигурало да ниједан део не буде некухан. Штавише, жумањке јаја треба кухати енергично и не треба их јести ако и јаје и жумањак нису чврсти. Расхладни намаз од меса такође може да садржи бактерије и тако се боље избегава током трудноће.
4. Непастеризована храна
Непастеризована храна може изазвати и болести које се преносе храном и треба је избегавати. То не значи да не можете да добијете сир или моззарелла сир, јер ови млечни производи ниске масноће нису непастеризовани. Потребно је само да избегавате сокове, као и фете, брие и плаве сиреве који не садрже ознаку која каже да су пастеризовани.
