Храна ће бити централни део ваше бебе. Желите да имате предјела, десерте и друге намирнице које ће створити незабораван и посебан дан за мајку да буде и сви њени гости. Што је још важније, морате изабрати праву храну која се може користити за будућу мајку. Прављење списка онога што она може да једе и оно што не може јести може бити од велике помоћи у припреми хране за бебе.
Идеје за храну за бебе - Четири предјела
1. Рак месо сланина ролнице
- Састојци
- 1 лименка месног рака, исушена
- Том шоља парадајз сока
- 9 кришки сланине, преполовљено
- 1 добро претучено јаје
- Салт кашичице соли
- 1 кашика умака Ворцестерсхире
- ½ шоље финих мрвица хлеба
- 1 кашика сецканог першуна
- Гомила бибера
- 1 лименка месног рака, исушена
- Упутства
Помешајте сок од јаја и парадајза. Комбинујте мрвице круха, месо ракова, першун и зачине, а затим помешајте мешавину парадајза и јаја. Увуците мешавину ракова у око 18 прстију, што је дужине око 2 инча. Замотајте их једним од преполовљених комадића сланине и користите чачкалицу за држање сланине на месту. Поставите пециво у рерну од 350-400 степени док се сланина мало не закупе.
2. Куицк Пизза Снацкс
Састојци- 4 унце (1 цуп) муенстер сир
- 1/2 шалице пица соса
- 8 унци Пиллсбури хладњаче у облику полумесеца
- Свежи оригано (опционо)
Састојци- Упутства
Загрејте рерну на 375 степени. Извадите Пиллсбури тесто из паковања, али не одмотавајте. Уместо тога, исеците га на 12 кришки, стављајући их одрезаним на доле на лист без кекса од једног инча. Пеците их око 10 минута. На сваку ролу ставите кашичицу припремљеног соса за пиззу и пошкропите га са Муенстер сиром. Вратите пециво у рерну 3-5 минута или док се сир не отопи, а рубови ваљака златно браон. Украсите ориганом по жељи.
3. Кремаста јаја
- Састојци
- 1 кашика Дијон сенфа
- 1 кашичица сирћета белог вина
- Цоарсе салт
- 8 великих јаја
- Паприка за украс
- 1/3 шоље лаганог мајонеза
- 1 кашика шалота, млевено
- Млевени бибер
- Хот кашичице љутог соса
- 1 кашика Дијон сенфа
- Упутства
Ставите јаја у средњу посуду и прекријте их хладном водом до 1 инча изнад јаја. Донесите воду до врења и извадите из лонца и оставите јаја стајати 13 минута. Исперите и исперите јаја под хладном водом да бисте зауставили процес кувања.
Док се кувају јаја, комбинујте сирће, сенф, мајонез, љути сос и лук. Одлепите охлађена јаја и пола их по дужини. Уклоните жумањке и ставите их у посуду, комбинујући их са зачинима које сте претходно мешали. Додајте со и бибер по укусу. Маскирајте жумањке док не формирају глатку пасту.
Жуманце и мешавину зачина вратите у бело и поспите паприком за украс. Ставите у фрижидер до 8 сати пре сервирања, држећи јаја покривена у фрижидеру.
4. Мини Фриттатас
- Састојци
- Средња тиквица
- 1 црвена паприка
- 16 великих јаја
- 2 кашичице соли
- 1 кашика сецканог власца
- 1 жута бибер
- 4-6 белих гљива
- ¾ кашичице свежег црног бибера
- Спреј за кухање биљног уља
- ½ шоље Груиере или Фонтана сир, фино нарибани
- Средња тиквица
- Упутства
Лагано попрскајте два конзерве за колаче са 24 места за колаче са спрејом за кување. Нарежите тиквице у дебљину од 1/8 инча и исеците печурке у делове дебљине 1/8 инча дужине. Обрадите паприке и ставите их на комаде од 1/8 инча. Одложите поврће.
Загрејте рерну на 400 степени и комбинујте со, бибер, јаја и власац у посуду за мешање. Помешајте исечено поврће и ставите у лименке за колаче. Истовремену посуду са јајима прелијте равномјерно, напуните је до руба. Поспите их са сиром. Пеците фритатас 8-10 минута или док не буду постављени. За послуживање, подгријати их на 325 степени док се не загрије.
Баби Сховер Идеје за храну - Четири салате
1. Салата од тестенина и морских плодова
- Састојци
- 2 шоље разних боја
- 10 унци јастога или месо ракова
- 4-5 скалиона
- ½ жуте или зелене паприке
- Со и бибер по укусу
- 3 стабљике целера
- 1 лименка нарезаних црних маслина (2-3 унце)
- 6 унци исјецканог сира (опционално)
- ½ шоље "Гоод Стуфф" прелив за салату
- 1 кашичица лимуновог сока
- 2 шоље разних боја
- Упутства
Пеците тестенину док се не омекша, затим оциједите и оперите у хладној води. Сјечке, целер и паприку насјецкајте на мале комадиће и ставите у посуду. Морске плодове одрежите на мале комадиће и додајте поврћу. Додајте охлађену тестенину у посуду и на врху са лимуновим соком и преливом од салате. Лагано избаците салату и по жељи додајте више облога. По жељи додајте со, бибер и сир. Такође можете украсити и другим поврћем попут парадајза. Охладите салату 1 сат пре сервирања.
2. Салата са резанцима од седам слојева
- Састојци
- 16 унци киселог врхња
- 1 чаша боца у кикирикијевом сосу
- 4 чаше исецкане брокуле (брокула слаткица, исецкана)
- 1 чаша свјежег цилантра
- 1 чаша даикон, исечена на траке величине угриза
- 6-7 унци пиринча од риже, сломљено
- 2 шоље слатке посуде за грашак
- 8 шоља напа купус, исецкан
- ½ шоље грубо исецканог кикирикија
- ¼ кафене кашике паприке (по избору)
- Упутства
Комбинирајте сос од кикирикија, љуту паприку и павлаку у посуди. Припремите штапиће пиринча према упутствима за паковање, а затим исперите и исперите хладном водом. Кувани грашак посудите у сланој кипућој води 2 минута док не постану нежни, али и даље хрскави. Исперите и исперите да бисте зауставили процес кувања.
У чаши од 4-6 квадратних стакала или 2 правоугаона посуда за печење стварају слој напа купуса, затим пиринчане штапиће, махуне грашка, даикон, исецкану брокулу и цилантро. На врх ставите прелив од киселог врхња и додајте још цилантра и кикирикија. Хладите до 8 сати или док не будете спремни за послуживање. Ако се послужите у посуди, баците га унапред. Ако се служи у посудама за печење, исећи ножем делове за послуживање.
3. Салата од рачића и грашка са дресингом од ђумбира
- Састојци
- Грашак од 12 унци, обрезан
- Млевени бибер
- Цоарсе салт
- Вегетабле шоља биљног уља
- 3 кашике сока од свежег лимуна
- 1 средња шаргарепа, исецкана
- 2 црвене паприке девеинед и сјецкани
- 1 фунта замрзнутог средњег шкампа, одмрзнут
- 1 глава Бостон зелене салате, растргана у комаде величине угриза
- 4 лососа са белим и зеленим раствором
- 1 кашика свежег ђумбира, исјецкан и огуљен
- Упутства
У кипућој сланој води кувајте грашак око 2 минута. Смањите количину воде на врење и додајте рачиће и скухајте их око 1 минуте. Исперите и исперите храну да се охлади.
Помијешајте уље, бијели лук, лимунов сок, ђумбир, шаргарепу и шољицу воде у блендеру и помијешајте док не постане глатко. Зачините сољу и биберу по укусу. Баците зелену салату, зелену салату, паприку, шкампе и грашак у велику здјелу. Сипајте прељев преко врха или послужите са стране.
4. Пилетина, Пистација и Фета салата
- Састојци
- Анд шоља и 1 кашика маслиновог уља
- Со и бибер
- 1 глава романе салате, исецкана
- ½ шоље свежег першуна, густо упаковане
- 2 наранџе пупка, танко нарезане
- 1 кашичица коријандера
- ½ шоље неслане, пистаћи са гранатама
- Вхите шоље белог винског сирћета
- 4 кокошија
- 4 унце се распао фета
- 1 гомила скалија, нарезана
- Анд шоља и 1 кашика маслиновог уља
- Упутства
Наздравите пистације у средњој тепсији на средњој ватри, често мешајте око 7 минута или док не добијете златну боју. У посуди комбиновати сирће и оил шоље уља. По потреби зачините сољу и папром.
Загрејте преостало уље у тави. Зачините пилетину са соли, бибером и коријандером. Пеците, 2-3 минута са сваке стране све док не постане непрозирно, окрећући по потреби. Кухану пилетину исећи на танке кришке.
Комбинујте зелену салату, першун, пистације и скалионе и баците са уљем / сирћетом. Посудите појединачне оброке и ставите фету, поморанџе и пилетину.
Баби Сховер Идеје за храну - Четири торта и десерти
1. Алмонд Мацароон Галетте са јагодама
- Састојци
- 3 беланца
- 2 кашичице лимуновог сока
- 1 ½ шоље бланширане бадеме, пржен и мљевен у храни
- 3 кашике џема од јагоде
- 1 чаша шећера
- 2 чајне кашике лимун корице
- 6 шоља јагода са труповима нетакнутим
- 1 кашика кирсцх
- 1 кашика гранулираног шећера
- 3 беланца
- Упутства
Загрејте пећницу на 325. Помешајте бељаке са електричним миксером користећи додатак за мешање на медијуму док не добијете мекане врхове. Додајте лимунову корицу и лагано удишите у шећер док се не повуче врпца на површину и бјелањци су сјајни. Пресавијте бадеме.
Намажите унутрашњост прстена од 8 ринг обруча с спрејом за кухање и ставите га на обложени лим за печење. Залијевајте тијесто глатко у калуп и оставите га да стоји 10 минута. Отворите пећницу ½ инча и пеците тесто 10 минута. Смањите температуру на 300, затворите врата и пеците док не буде златна, око 25 минута. Извадите тесто из калупа и пустите да се потпуно охлади помоћу жичане полице.
Узмите 10 јагода и преполовите их за украс. Трупите остатак јагода и исеците их на кришке. Баците их са кирсцхом, гранулираним шећером и лимуновим соком. Пустите их да седе до 2 сата, повремено мешајте. Загрејте загревање док не постане танак и оперете га. Поставите јагоде у кружном узорку с дном окренутим према ван. Оставите текућину преко врха. Нека колач седи 2 сата тако да течност може да се упије пре сервирања.
2. Тангерине Цхиффон Пие
- Састојци
- 2 шоље сока од сока од наранџе
- 3 кашике сока од лимуна
- 1 чаша шећера
- 4 јаја, раздвојена
- 1/8 кашичице креме од камена
- 5 кафених кашичица лимуна
- 3 шоље колача колача, фино уситњено
- 2 чајне жличице без укуса
- Унс шољица несољеног маслаца
- 2 шоље сока од сока од наранџе
- Упутства
Загрејте пећницу на 350 ° Ц. Сок од мандарина загрејте на средње високој температури док се не смањи на пола. Помешајте колачиће, сугар шољку шећера и лимунову корицу у храни, све док не добијете равномерно комбиновање. Додајте растопљени маслац док апарат за прераду хране ради како бисте направили тесто. Гурните тесто у 10-инчну плочу за питу да направите кору. Пеците 15 минута или до златно браон боје. Нека се кора потпуно охлади.
У међувремену умутите лимунов сок и желатину у малу посуду. Нека седне 10 минута. Умутити ½ шоље шећера, редуковани сок, 4 жумањака и 2 кашичице лимунове корице. Кувајте на лаганој ватри док се смјеса не згусне, али не пустите да прокључа. Додати желатину и умутити док се не раствори. Смесу ставите у фрижидер док не буде густа, око 30 минута.
Ставите крему од каменца и беланаца у посуду и ударите електричном мешалицом док не формира меке врхове. Полако додајте сугар шољицу шећера и истресите док се не укочи. Пресавијте бјелањке у охлађену желатинску смјесу у 3 серије. Сипајте ово у кору и ставите у фрижидер 2 сата или док не завршите.
3. Тоффее Цоокиес
- Састојци
- 1 јаје
- 1 чаша шећера
- 1 кашичица ваниле
- 1 ½ кашичице прашка за пециво
- Шећер гранулиран да се украси
- ¾ шоље маслаца
- 2 чаше брашна
- ¼ кашичице соде бикарбоне
- ½ шоље
- Упутства
Загрејте пећницу на 350. Комбинирајте ванилу, шећер, јаје и путер и тучите док не добијете кремасту боју. Комбинујте соде бикарбоне, прах и брашно и полако истресите у течну смешу док не добијете равномерно комбиновање. Пресавијте комадиће карамеле. Обликујте тесто у куглице од 1 инча и заврните их у украсу шећера. Ставите куглице раздвојене 2 инча на лист без кекса, како бисте их изравнали са чашом умоченом у шећер. Пеците колаче 9 до 11 минута или док се рубови не загреју. По жељи, посипајте додатним шећером пре него што се охладе. Нека се колачи охладе на жичаном носачу пре сервирања.
4. Чоколадне кремасте чаше
- Састојци
Цруст | Филлинг | Топпинг |
2 чаше млевене вафле од ваниле Мел шоља растопљеног маслаца ½ шоље сецканих пецана Бровн шоље смеђег шећера | Крем сир од 24 унце 2 кашичице екстракта рума ½ шоље смеђег шећера 3 јаја ½ пирене зреле банане | 25 карамела 2 резане банане 2 кашичице лимуновог сока 1 чајна жличица екстракта рум (необавезно) 2 кашике млека ½ шоље пецан половине |
- Упутства
Комбинирајте шећер, маслац, пецанс и мрвице кекса за кору. Притиснути смешу на дно посуде за печење 9к13.
Комбинујте шећер, крем сир и екстракт рума за пуњење помоћу електричне мешавине. Додајте јаја и помешајте док се не меша. Пресавијте банане. Смјесу улијте у кору и пеците на 350 ступњева 30 минута или док се пуњење углавном не подеси. Ставите у фрижидер најмање 3 сата.
Пре послуживања баците банане за прелијевање лимуновим соком и распоредите их преко колача. Комбинујте карамеле са млеком и загрејте у микроталасној пећи 2 минута. Мешајте док не постане глатко и по жељи додајте екстракт рума. Умутите карамел сос преко колача и поспите пола пецана. Нарежите на кришке и послужите.
